Paolo Caliari est né à Vérone en 1528, ce qui lui vaudra son surnom, Véronèse.
Il s'initie à la peinture dans sa jeunesse et s'approprie les éléments de la tradition picturale locale,
qui constitueront une composante fondamentale de son style.
Il part chercher fortune à Venise en 1553, qu'il ne quittera quasiment jamais jusqu'à sa mort, en 1588.
L'oeuvre de Véronèse, caractérisée par la composition fondée sur les personnages, associe un travail sur la couleur tout autant que sur le dessin. Il donne un aspect décoratif et ornemental à ses sujets.
Véronèse participera grandement à la décoration de l'église Saint-Sébastien, en 1555, puis travaillera, à la demande des autorités de la République de Venise,
au Palais des Doges qu'un incendie avait endommagé.
Il vivra ainsi de commandes officielles et de commandes privées émanant d'aristocrates vénitiens qui apprécient sa capacité à représenter leurs idéaux d'harmonie sociale. Il travaillera également
pour le théâtre. Il créera des décors et des costumes qui influenceront ses toiles.
Il meurt à Venise en 1588.